Restaurant de poissons
à Ventiseri
Le menu de votre restaurant de poissons
en Haute-Corse
Découvrez le menu exceptionnel du Black Pearl. Il met en vedette une sélection exquise de plats de la mer préparés avec des produits frais de poissonnerie. Des fruits de mer délicatement cuisinés aux créations originales de nos chefs, notre menu saura éveiller vos papilles. Que vous soyez amateur de poissons ou de moules, notre menu saura satisfaire tous les goûts. Les viandes, plats végétariens et végans, sont uniquement servis sur réservation. Venez savourer les saveurs de l'océan dans un cadre chaleureux et accueillant.
Entrées
Moules farcies amandes
(beurre, persil, amande)
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Moules farcies ail persil
(beurre, ail, persil)
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Terrine 3 poissons
(cabillaud, saumon, lieu noir)
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Terrine Saint-Jacques et muscadet
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Tempura de crevettes aux pétales de maïs
(6 pièces)
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Fritto misto
(friture mixte de poissons et fruits de mer à l'italienne)
Moules
Nos moules sont accompagnées de frites. Pour les gourmands, vous pouvez également en demander en supplément :
Marinières
(ail, persil, échalote, vin blanc)
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Roquefort
(crème, échalote, persil, roquefort, vin blanc)
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Curry coco
(lait de coco, échalote, curry, vin blanc, persil)
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Chorizo
(crème, chorizo, échalote, vin blanc, persil)
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Forestières
(crème, champignons frais, échalote, ail, vin blanc, persil)
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Cap Corse (échalote, ail, zeste d'orange, persil, Cap Corse)
Desserts
Panna Cotta aux fruits rouges
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Mousse au chocolat
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Tiramisu nutella canistrelli
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Tiramisu café canistrelli
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Fruits givrés au choix
(citron, orange, coco)
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Cookie chocolat fourré à la glace vanille
Boissons
Eau Zilia
Orezza
Sodas
Pago
Sirop
Bières
Pietra bionda
Pietra ambre
Heineken
Desperados
Apéritifs
Cap Corse rouge
Cap Corse blanc
Martini
(rouge, blanc, rosé)
Muscat pétillant
Vins
Patrimonio Campo
Gallo bio
(rouge, blanc, rosé)
Clos Culombu AOP
(rouge, blanc, rose)
Pichet Casanova
Dégustez notre soupe de poissons de roche à Ventiseri et ses environs
Une véritable déclaration d'amour à la cuisine de la mer. Préparées avec des poissons de roche fraîchement pêchés, nos soupes dégagent un parfum envoûtant et des saveurs profondes qui réchauffent le cœur. Chaque cuillerée vous emmène en voyage le long des côtes. Découvrez la richesse des fonds marins dans un bol.
Découvrez nos menus enfants près de Sari-Solenzara
Spécialement adapté à leur appétit et leur goût, nous avons créé un menu pour les enfants. Composé d'un croque baby, d'une portion de frites et d'un sirop à l'eau, il fait le bonheur des petits gourmets. Offrez-leur le meilleur avec notre restaurant.
Savourez nos plats sur place ou en Click and Collect
Nous vous invitons à réserver votre table dès maintenant en nous appelant.
Assurez-vous une place dans notre restaurant et profitez de nos délices de la mer dans une atmosphère accueillante. Si vous préférez déguster notre cuisine ailleurs, n'oubliez pas que vous pouvez également passer commande en click and collect en utilisant le même numéro.
Que ce soit pour une soirée spéciale ou une envie soudaine de fruits de mer, nous sommes là pour satisfaire vos besoins.
